광주맛집: 광주송정역 시장 먹자골목의 영명국밥

영명국밥은 광주광역시 광산구 송정동에 위치한 1913 송정역시장의 대표적인 국밥 전문점이다. 1960년에 처음 문을 연 이래로 60여 년간 대를 이어 운영되고 있으며, 지역 주민과 여행객들에게 꾸준한 사랑을 받아왔다. 이곳은 24시간 영업하여 언제든 방문할 수 있는 편리함을 제공한다.

영명국밥의 대표 메뉴는 모듬국밥과 암뽕순대국이다. 모듬국밥은 머리고기, 오소리감투, 곱창, 암뽕, 피순대 등 다양한 돼지고기 부속 부위가 푸짐하게 들어가 있어 풍성한 식감을 자랑한다. 특히, 국물은 닭발을 푹 고아낸 맑은 육수를 사용하여 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. 일반적인 순대국에 비하며 거의~~ 전혀~~ 기름이 떠다니지 않는다. 그래서 정말 구수하다.

암뽕순대국은 돼지 대창으로 만든 피순대를 사용하며, 잡내 없이 고소하고 부드러운 맛을 선사한다. 이러한 독특한 맛으로 인해 수요미식회 등 여러 매체에 소개되며 그 명성을 이어오고 있다.
기본 반찬으로는 잘 익은 김치와 석박지, 마늘장아찌 등이 제공되어 국밥과 함께 먹기에 좋다. 매장은 전통시장의 분위기를 간직하고 있으며, 내부는 깔끔하게 유지되고 있다. 주말이나 식사 시간대에는 대기 인원이 많을 수 있으나, 회전율이 빨라 비교적 짧은 시간 내에 착석할 수 있다.

영명국밥의 주소는 광주광역시 광산구 송정로8번길 5이며, 1913 송정역시장 입구에서 쉽게 찾을 수 있다. 주차는 시장 내 주차장을 이용할 수 있으며, 계산 시 주차증을 발급받아 1시간 무료 주차가 가능하다. 명절에는 휴무이므로 방문 전에 확인하는 것이 좋다.
광주를 방문한다면 오랜 전통과 독특한 맛을 자랑하는 영명국밥에서 따뜻한 한 끼를 즐겨보는 것을 추천한다.