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후쿠오카 돌아보기 ep.08 맛난 디저트가 끝도 없이 나타난다. 사바타로에서 고등어정식을 마치고 스타벅스를 찾아 간단히 커피마시고 돌아갈 짐찾으러 호텔로 리턴하고 귀국을 위한 공항갈 준비를 할까 했는데… 역시나 시간을 쥐어짜서 온 여행이라 매우 또다시 더 고민해보자 하여 근처에 산책 및 쉼터로 핫플인 다이묘 기든시티를 걸어가면 될것 같다 한다.**유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.** 걸어서 단 10분 ㄱ 자로 큰길만 지나면 된다. 그렇게 5분을 가는데 붕어빵과 소프트아이스크림을 파는 디저트 가게가 바로 옆에 있다 나름의 인기가 있는지 사람들이 지나며 그냥 하나씩 심드렁하게 사먹고 긴다. 오직 현지인만 보인다. 젊은 청년 셋이 아이스크림 먹으려거 길거리에서 쭈그리고 있기에는 영 많은 나이로 보이는데 아이스크림 붕어빵에 빠져서 한켠에 잡담을 하.. 2024. 11. 21.
후쿠오카 돌아보기 ep.07 진짜 맛집 고등어정식 아침식사도 전문 & 점심 후쿠오카 맛집: 고등어 정식 **유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.**진짜 정말맛있다고 소문난 곳이어서 1박2일 일정 중 마지막 공식 일정으로 1시30분 예약을 해 찾아갔다. 후쿠오카에 와서 나름 느끼한 음식만 즐기고나니 이젠 밥다운 밥을 먹고 싶다. 그래서 선택한 것이 마지막 공식적 대미를 장식할 가정식인데… 바로 고등어정식이다. 고등어구이와 고등어회가 기본으로 나오고 솥밥이 제공되어 우리나라처럼 물을 부어 오자츠라는 누릉지 같은 밥을 만들어 마지막에 먹는데 우리 솥밥의 누릉지와 다른점은 양념이 들어가서 죽처럼 만들어 먹는 다는 것이다. 전체 메뉴 구성은 모두 매우 맛있고 정말 기분 좋게 비행기 티고 돌아 길수 있겠구나 하는 마음이 절로 든다.어제까지는 비가 왔는데 햇빛도 쨍쨍.. 2024. 11. 21.
스포츠행정: 지역도시 개발과 생활체육 제 1장 한국에서는 도시 개발과 생활체육, 스포츠 복지를 연계 정책의 방향1. 생활체육 인프라 확충정부는 국민들이 일상에서 쉽게 스포츠를 즐길 수 있도록 생활체육 시설을 확충하고 있다. 공원, 폐교, 그린벨트 등 유휴 공간을 활용하여 체육 시설을 조성하고, 국민체육센터를 세대별로 특화된 모델로 개발하고 있다. 또한, 신도시와 혁신도시에는 축구장, 야구장, 체육관 등을 종합적으로 배치한 스포츠타운 모델을 개발하여 지역 주민들의 스포츠 접근성을 높이고 있다. 2. 생애주기별 스포츠 활동 지원모든 연령대의 국민이 스포츠를 즐길 수 있도록 생애주기별 맞춤형 스포츠 프로그램을 지원하고 있다. 유아부터 노년층까지 각 연령대에 적합한 스포츠 활동을 제공하여 국민의 건강 증진과 사회적 통합을 촉진하고 있다. 3. .. 2024. 11. 21.
스포츠행정: 국내 전문 체육 육성체계의 발전과 변화, 그리고 앞으로의 방향 한국의 전문 체육 선수 양성 체계는 시대별로 다양한 변화를 거쳐 발전해 왔다. 이러한 변화는 국가의 스포츠 정책, 사회적 요구, 국제 스포츠 환경 등에 따라 이루어졌다. 아래에서는 각 시기별 특징과 현재의 문제점, 그리고 향후 발전 방향에 대해 단계적으로 설명하겠다. 1. 역사와 배경 •1940~1950년대: 한국전쟁 이후 국가 재건과 함께 체육의 중요성이 부각되었으며, 1948년 런던올림픽에 첫 참가하면서 국제 스포츠 무대에 진출하기 시작하였다. •1960~1970년대: 정부 주도의 엘리트 스포츠 육성 정책이 본격화되었으며, 1962년 국민체육진흥법 제정으로 체육 행정의 기틀이 마련되었다. 1970년대에는 아시아 경기 대회와 올림픽에서의 성과를 목표로 한 체계적인 선수 육성 프로그램이 도입되었다. •1.. 2024. 11. 20.
후쿠오카 둘러보기 ep.06 편의점을 털자 독보적인 일본 편의점 디저트 **유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.** 가장 먼저 이 어이없는 귀한 맛의 일본의 편의점 아이스크림인 ’오하요 브륄레(Ohayo Brûlée)’는 전통 프랑스 디저트인 크렘 브륄레를 아이스크림 형태로 재해석한 것이다. 이 아이스크림은 표면에 캐러멜화된 설탕층이 있어 바삭한 식감을 지니고 있다. 내부에는 부드럽고 진한 바닐라 아이스크림이 들어 있다. 특히, 설탕층을 깨트려 먹는 재미와 함께 달콤함과 쌉싸름함이 조화를 이루는 맛이 정말 황홀하다는 말 밖에는… 왜냐면 정말 처음 먹어본 식감이라 놀랍다.크렘 브륄레(Crème Brûlée)는 프랑스어로 ‘태운 크림’을 의미하며, 부드러운 커스터드 위에 설탕을 뿌려 캐러멜화한 디저트다. 1691년 프랑스 요리사 프랑수아 마시알로(Fran.. 2024. 11. 19.
아이디어 싸움을 멈추지 말자. 25 년째 생활하는 대학교와 대학원에서의 학습, 강의 및 연구활동에서 점점 어려워지는 것은 아이디어 싸움이다. 연구자의 전공 영역과 전문성을 기반으로 지난 20 년간 수많은 연구와 논문 프로젝트 사업들을 진행 했음에도 결국 미흡 하고 부족한 건 세상에 변화의 속도를 따라 잡지 못하거나 시대에 흐름에 대응하지 못하고 생각의 범위가 점차 협소해지는 문제들이 연구자를 가장 괴롭게 한다.언제부턴가 연구 하나를 하기 위해 생각의 반복을 계속 더듬는 것이 그 시간이 매우 길어지고 복잡해졌다. 흔히 뇌 과학자들이 이야기 하는 뇌의 유연성이 저하 되고 있는 것일까? 전문 연구 크리에이터로써 사고의 깊이와 넓이 그리고 높이까지 그 부피감이 점점 줄어들고 그 안에서 생각들이 뛰노는 유연성이 떨어진다는 점에서 매우 고통스럽.. 2024. 11. 18.
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